Les thés fumés

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THE DU TIGRE
Thé pour le matin, le repas, l’après-midi et le soir

Le Thé du Tigre est le thé qui, par sa puissance, a fait la réputation des thés fumés de Taiwan. La feuille est superbe, la fumigation est faite dans les règles de l’art : au-dessus d’un feu de racines d’épicéas pendant de longues heures. Certainement le plus fumé des thés fumés et aussi l’un des préférés des amateurs.

TARRY LAPSANG SOUCHONG
Thé pour le matin, le repas, l’après-midi et le soir

Moins fumé que le Thé du Tigre, il reste cependant plus fort que tous les Lapsang Souchong chinois

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1 COMMENT

  1. Salut Yuande

    Voila un the que je ne connais pas. Merci pour cette decouverte.
    Comment l’ecris-tu en chinois exactement?
    Ou est-ce qu’il se fait? Du cote de Taidong, vers Nantou?
    Le fait qu’on utilise de l’epicea pour fumer est assez rare a Taiwan, non?
    Amicalement

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